2018.10.10

Ha tudatos, alakbarát desszertre vágyunk, a legjobb ha Pintér Alexához fordulunk, hiszen az Ő Instagram oldalán mindig találni valami egészséges finomságot. Most egy olyan mandulás tortát készítet,t amiben nem is 1, hanem 2 féle Szarvasi Mozzarella terméket használt. Ezt ki kell próbálnotok!

Hozzávalók:

  • 4 tojás szétválasztva
  • 150 g vaníliás eritrit
  • 80 g vaníliás pudingpor
  • 300 g ricotta
  • 1 csomag habfix
  • 500 g mascarpone
  • Mandula (tésztába, plusz a tészta tetejére)
  • Citrom reszelt héja

A tojások fehérjét, csipet sóval, kemény habbá verjük. Egy másik tálban a sárgáját az eritrittel, vaníliás pudinggal, habfixxel, citrom héjával óvatosan összeturmixoljuk. Majd hozzáadjuk a ricottát, mascarponét. Mikor krémes masszát kapunk, hozzáadjuk a mandulát. Végül óvatos mozdulatokkal hozzáadjuk a tojásfehérje habot. Szilikon nagyméretű tortaformában 30-40 perc alatt 170 fokon, légkeveréssel, készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizhetjük a tésztát, ha picit rezgős a közepe az pont jó. Nem szerencsés túlsütni, mert könnyen kiszárad.

Ha megjött a kedvetek ehhez az ínycsiklandó finomsághoz, próbáljátok ki Alexa receptjét, posztoljátok az Instagramra és jelöljétek meg rajta a Szarvasi Mozzarella oldalát és Alexát is.

Cimkefelhő
  • érdekes
  • desszert
  • pizza
  • recept
  • egészség
  • kommandó
  • mozzarella